Como preparar un buen Pisco Sour Peruano en casa !


¡Si te tocó quedarte en casita este viérnes ,disfruta tu estancia en casa con una deliciosa bebida “Pisco Sour” Aquí te dejamos la receta y método de preparación  de esta deliciosa bebida Peruana.

Comensales: 1 persona

Ingredientes:

1/4 de onza de clara de huevo recién separada
3 onzas de Pisco Peruano, si es Quebranta mucho mejor
1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca
1 onza de jugo (zumo) de limón recién exprimido
4 cubitos de hielo
Amargo de angostura
Instrucciones:
¿Cómo preparar Pisco Sour en una coctelera?
Primero asegúrate de tener una copa bien fría. Guárdala en la nevera minutos antes de preparar el coctel y sácala justo antes de servir
Vierte en una coctelera en el siguiente orden: Primero las 3 onzas de Pisco Peruano Quebranta, después 1 onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca y 1/4 de clara de huevo
A continuación agrega los 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 10 segundos
Sirve el contenido en la copa fría en 3 tiempos para darle tiempo a la espuma para que suba a la parte superior de la copa
Finalmente añade 3 gotas de amargo de angostura y ¡SALUD!
¿Cómo preparar Pisco Sour en una licuadora (batidora)?
Ya que vas a prepararlo en una licuadora aprovecha el espacio y prepara más de uno. Estoy seguro que repetirás 😉 Los pasos a continuación son para 4 copas

Primero asegúrate de tener las 4 copas bien frías
Vierte en la licuadora en el siguiente orden: Primero las 12 onzas de Pisco Peruano Quebranta, después 4 onzas de jugo de limón, 4 onzas de jarabe de goma o 6 cucharaditas de azúcar blanca y 1 clara de huevo
A continuación agrega 16 cubitos de hielo, cierra y licúa durante 8 segundos
Sirve el contenido en copas frías en 3 tiempos
Finalmente añade 3 gotas de amargo de angostura por copa y ¡SALUD! Receta de ComidasPeruanas.net


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Gaby Angel

Hola Mi nombre es Gaby Angel Soy locutora de la Raza 106.1 FM y Social Media Manager en Norsan Media. Me encanta escuchar Musica de diversos estilos y jugar con mi hijo.

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